葡萄糖是一种有机化合物，广泛存在于自然界，外形通常是粉末状或白色无臭结晶粒子。葡萄糖容易被人体消化吸收，利用率高，能为身体提供能量支持，迅速缓解饥饿和疲劳。一般来说，人体每天需要摄取一定量的葡萄糖来维持正常的人类活动，摄取过量的葡萄糖会使血液中的葡萄糖浓度过高，临床上被称为血糖值过高。为了使血糖值保持在正常范围内，血糖值高的患者需要长期服用降糖类药物，平时需要保持低血糖值低脂肪饮食。
吃什么有助于降低血糖
1、菠菜。我的菜是菠菜是草本植物，也被称为鹦鹉菜、红根菜、波斯菜等，在我国大部分地区栽培。平时菠菜可以和鸡蛋做菠菜蛋汤，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素A和多种矿物质，适合便秘、高血压、糖尿病、夜盲症患者。
2、绿豆。绿豆是一种非常常见的豆类食物，在我国有数千年的栽培史，原产于缅甸和印度等地区。绿豆种子用途广泛，具有清热解毒和健脾开胃的保健效果，适合普通人吃。现代药理研究还发现，绿豆中含有的活性成分有助于降低体内的血脂和血糖值，适合高脂血症和高血糖患者食用。
