木耳含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，营养价值高。木耳中的木耳多糖有降低血糖的效果，但含量少，只吃木耳很难降低血糖。患者血糖的控制需要在医生的指导下口服降糖药和胰岛素。
木耳能不能降血糖：
1、木耳中所含的木耳多糖有降低血糖的功效，吃木耳对高血糖患者有辅助疗效，但并不能治疗糖尿病。降糖主要靠饮食控制，多锻炼，在医生的指导下用药，定期复查血糖水平。
2、木耳中含有丰富的纤维素，对人体消化系统具有良好的润滑作用，可消除肠胃中残留的食物和不易消化的纤维性物质，有利于糖尿病。
3、每天木耳的食用量最好不要超过100克。吃得太多可能会引起腹泻，建议平时严格控制摄取量。降低血糖的方法是什么？
1、多运动。运动能促进能量代谢，有利于降糖。运动必须遵循一定、量力而行、渐进的原则，根据自己的情况选择合适的运动，避免过度运动。
2、适当饮用绿茶。绿茶中的黄酮醇类能够抗氧化，并且可以起到降低血糖的作用，控制患者体内的血糖水平。
3、自我放松和情绪调节。学会调节不良情绪，避免压力，提高自我性能感，克服患病后的恐惧、消极等不良心情，有助于控制血糖值。
