燕麦是禾本科燕麦属于一年生草本植物的种子，植物棒光滑无毛，植物高达120厘米左右，通常每年4月至9月开花。燕麦是世界性的栽培作物，适合生长在高寒干燥的气候环境中，集中生产北半球温带地区，在加拿大、俄罗斯、美国、芬兰、中国等地区栽培。在日常生活中，燕麦谷粒可以磨面食用，也可以制作燕麦片等食物，深受大众喜爱。
吃燕麦能降低血糖吗？
血糖是指血液中的葡萄糖含量，通常保持在一定范围内。如果存在胰岛素分泌不足或胰岛素利用障碍等情况，则会导致血糖水平持续性增高，长期发展可能会引发慢性病变不利于身体健康。现在临床上降血糖的有效方法是药物治疗，同时患者也可以通过调整生活方式和饮食习惯等方法来控制血糖。通常，吃燕麦不能降低血糖值，但有助于增强饱腹感，减少其他脂肪和糖分食物的摄取，控制体内的血糖值。
燕麦的营养成分
1、燕麦含有不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸、单饱和脂肪酸等，可以预防胆固醇在心血管中积累。
2、燕麦还含有丰富的膳食纤维，能够被人体消化酶分解，有利于促进肠胃蠕动。
3、燕麦含有丰富的维生素和矿物质，有助于为人体提供营养支持，防止营养不良。
