苦荞青稞面可以起到降低血糖的作用，苦荞青稞面的热量低，含有脂肪和糖分低，含有大量的饮食纤维，饮食纤维容易产生饱腹感，起到抑制食欲的作用，可以有效地减少外部摄取食物的热量增加引起的血糖增加。苦荞青稞面是降低血糖值的辅助方法，但不能作为降低血糖值的主要方法。血糖值高的患者不仅需要在饮食方面合理烹饪，还需要在运动方面进行适当的调整。血糖较高的患者应以药物为主，饮食运动为辅才可达到有效性的降血糖目的。
降血糖可以吃那些水果
1、石榴是一种非常多见的水果，而且价格也不高，石榴当中含有很高的氨基酸成分，可以起到软化血管儿等作用。
2、苹果中含有很多果胶成分，这种成分不仅可以防止胆固醇的增加，还可以减少体内血糖的含量，非常适合高血糖的食用。
3、杨桃当中含有丰富的维生素A与维生素C，和各种纤维素，对于我们的身体健康有关很多的好处，也是非常适合血糖高的患者的。
4、蓝莓当中虽然含有较高的糖分，但是此水果当中也含有有助于控制血糖平衡的物质，因此也是适合血糖高的患者使用的。
5、荔枝是一种特别美味的水果，而且荔枝具有生津止渴、补血、补气止痛等效果，特别适合高血糖食用，各种糖尿病也可以吃荔枝。
