新鲜出锅的菠萝虾仁炒饭看起来五颜六色，甚是诱人，吃上一口，能感觉到菠萝特有的香甜，搭配肉质细腻的虾仁，令人回味无穷，水果与海鲜的巧妙搭配，使这道菜看起来十分小清新，即便是吵着要减肥的人也可以毫无负担地吃上一大盘哦！那么菠萝虾仁炒饭怎么做好吃呢？
菠萝虾仁炒饭好吃的秘诀：
1、有的人会对菠萝过敏，是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，为避免这种情况发生，食用前最好将菠萝切成片，用盐水浸泡20分钟。
2、用于做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。
3、切菠萝丁时渗出的果汁可炒饭时一同放入，味道会更加好。
