拥有优质蛋白的虾仁搭配富含维生素的菠菜，既营养又美味。事不宜迟，下面就跟着妈网百科学做这道菠菜虾仁吧。
材料：菠菜、虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法：
1、虾去头去壳，用盐和料酒腌10分钟，菠菜洗净；
2、锅中烧油，先将虾倒入锅中炒熟，加少量料酒去腥；
3、炒熟后捞出备用；
4、再烧油，炒香葱姜蒜；
5、把菠菜下锅炒；
6、菠菜变色后，把虾仁倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉；
7、翻炒均匀就可以出锅了。
