糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病患者生病的原因和遗传因素、生活方式、年龄因素和其他刺激有关，其中生活方式患糖尿病的人很多。
糖尿病患者吃燕麦粥的影响
1、燕麦含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿有很大好处，对糖尿病患者也有很好的降糖、减肥效果。因此，糖尿病患者可以吃燕麦粥。
2、燕麦蛋白质高，次于藜麦，营养成分低于藜麦，但燕麦有特殊营养成分燕麦~葡萄糖，在糖尿病烹饪中，燕麦发挥着很大的作用。
3、身体蛋白摄取量不足也会严重影响胰岛素合成，胰岛素分泌量减少，影响糖尿病患者血糖变动加重，不利于控制血糖。而燕麦粥中含有丰富的蛋白质，对糖尿病患者有益。
糖尿病患者的注意事项
1、用大米熬粥、用面粉做成的白面馒头、面条等食物，食用后吸收过快，也容易引发餐后血糖过高，因此糖尿病患者在饮食中要注意。
2、糖尿病患者在食用燕麦粥的时候要注意，最纯天然的燕麦才是最理性的，要配合均衡饮食，多吃蔬菜，也可以往燕麦粥中添加蔬菜之类，不仅可以丰富口味，而且更营养健康。
