一、芦笋秋葵炒洋葱
这是一个容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。把洋葱圈放进去，不要让洋葱圈太熟，吃起来很爽。简单的菜肴，健康有益。
材料:芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。
做法:
1、这是一道简单的菜，蒜茸放入锅中，放入芦笋和秋葵，炒一会儿。
2、七八成熟时加入盐，均匀翻转，加入海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻转几次，放入盘子。把洋葱圈放进去，不要让洋葱圈太熟，吃起来很爽。
二、秋葵握寿司
材料：美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量。
做法：
1、将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。
2、秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用。
3、取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可。
4、将作法1的材料放入自制卷纸卷中，切开小口，可以在寿司挤出美丽的线条作为装饰。
三、香肠炒秋葵
材料：秋葵、香肠、蒜茸。
做法：
1、秋葵切段、烟肉香肠切片。
2、先炸香肠，准备好。
3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成。
