鸡蛋是生活中最常见的优质蛋白质食品之一。许多人一次买几公斤。遇到折扣时，他们可能不得不卖出10公斤甚至几十公斤！你知道如何保存鸡蛋吗？鸡蛋在冰箱里可以保存多久？鸡蛋放冰箱两个月还能吃吗？
鸡蛋在冰箱里可以保存多久？
鸡蛋放在冰箱的冷藏室可以保持一个多月。
因为鸡蛋的营养可以保持在低温环境下，水不容易失去，但很长一段时间后也会影响味道，所以尽快吃。
生鸡蛋应该是大头朝下，小头朝上，这样可以避免微生物入侵，延长保质期。通常情况下，鸡蛋是不能清理的。假如表面很脏，可以用湿纸巾适当地擦一擦，然后放进冰箱。
鸡蛋放冰箱两个月还能吃吗？
不建议食用。大约40天的冷藏储存。
鸡蛋放在冰箱的冷藏室，你可以保持一个多月，因为鸡蛋的营养可以保持在低温环境下，水不容易失去，但很长一段时间后也会影响味道，所以尽快吃。
一般来说，如果你把鸡蛋放在室温下，最多存放半个月，然后摇动鸡蛋，你会感觉到一种非常明显的液体感觉，这意味着鸡蛋已经坏了，不能食用。细菌侵入鸡蛋，呈黄色。在这种情况下，不要吃它们。
研究表明，在正常情况下，冰箱的温度是2-5℃，在2-5℃的温度下，鸡蛋通常可以保持1个月左右。
营养专家说，当温度为2-5℃时，鸡蛋通常可以存放大约一个月。冬季室内室温为15天，夏季室内室温为10天。为了保持鸡蛋新鲜，许多家庭将鸡蛋储存几天。它们通常存放在冰箱里。
同时要学会辨别变质的鸡蛋。有些鸡蛋由于表面有一些小间隙，蛋皮本身有一层胶状物质，平时胶状物质可以堵塞这些间隙，避免细菌和微生物入侵，而且存放时间过长，如果鸡蛋还清洗过，这层胶状物质会溶解在水中，导致细菌和微生物入侵鸡蛋，导致鸡蛋变质，变质的鸡蛋蛋黄会与蛋清与蛋清混合，并有粘性。
