在人们的印象里，脂肪肝好像是胖子才会得的一种疾病，但是今年8月一项新的研究倒是打破了这一传统的想法。由澳大利亚威斯特米德医学研究所的科研人员发表在《肝病学杂志》的研究文章显示：瘦子患有脂肪肝，其身体内的胆汁酸和一种成纤维细胞生长因子（FGF19）含量会更高。这些会使能量消耗更快，使身体适应更多的热量摄取，瘦脂肪肝患者也会使身体变瘦。
或许很多减肥瘦身的女性看到这儿还以为是一件好事儿，但这类抗肥胖的特性并不是可以保护肝脏免受脂肪堆积的危害。如果没有及时的治疗措施，脂肪肝疾病会导致肝纤维化、肝硬化，最终成为终末期肝病。
瘦的人为什么会得脂肪肝？
这项研究应该让很多人感到困惑，为什么有些人很瘦，生活习惯也很好呢？不喝酒，不吃药，没有肝脏的基础疾病，饮食清淡，为什么检测出脂肪肝？
事实上，我们的肝脏不仅是合成和分解脂肪，也是储存脂肪的中转站。如果长期营养不良，那么体内的蛋白质也不会太丰富，影响了肝脏合成脂蛋白。肝脏也不能向外输送多馀的脂肪，堆积在肝脏内，成为脂肪肝。
根据中华医学会肝脏病学分定义的瘦型脂肪肝，是指体重指数(BMI正常、身体瘦的人患的脂肪肝，在BMI正常的成年人中，约有10%成为非酒精性脂肪肝。瘦人患脂肪肝通常在发病前突然出现体重增加、腰围明显增大的情况，并多伴有腹型肥胖。
因此，即使长期营养不良患脂肪肝的风险。对于想减肥的人，建议科学减肥，合理瘦身，不要为了瘦身而虐待自己的身体。
预防脂肪肝，饮食要注意哪些方面？
由于工作原因，有些人经常必须在外面吃饭，为了健康，建议在外面吃也不要借口自己的鱼肉。
1、五分饱满，使自己的胃更好。
外面的饭菜一般油水比家里大，蔬菜少，精致的主食多，饱腹感差。一般来说，感觉饱了，胃可能已经支撑住了，所以在外面吃饭的时候千万不要贪婪，尽量少吃饭，肝脏没有负担。
2、尽量不要点油炸、炖菜、油辣等重味料理。
尽管口感上这样的菜系更有魅力，但是像煮鱼、煮牛肉一样披着煮的名字，里面有油，所以不能吃。另外，蒜香骨啊。烤羊肉啊。牛仔骨不吃也不吃。不仅脂肪多，脂肪加热的时间也特别长，对肝脏和心血管也特别有害。
3、主食多五谷杂粮，多点蔬菜
宴会一定有很多鱼肉，但筷子可以向蔬菜盘旋转，多吃蔬菜，少吃几口肉。通常，餐厅的主食和点心太细或油炸了。既然你不能少吃几口。蒸南瓜，蒸红薯，蒸玉米比较好。
4、喝酒不能喝
劝你不要喝，劝你不要喝，以自己的健康为首。告诉桌上的朋友，我真的不能喝。我相信没有人会这么无聊。我知道别人不能喝酒，而不是喝酒。
在我们的日常生活中，饮食建议营养均衡是最重要的。少肉多蔬菜，主食多粗粮，适量运动。平时不要长时间坐着，熬夜不运动等坏习惯。
