人体热消耗有三个主要方法:一是饮食，二是活动，三是基础代谢率。而基础代谢率在这其中起到非常关键的作用，如果你想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际。
基础代谢率是人体重要器官运作时所消耗的最低热量，它会随着年龄的增长，呈逐渐下降的趋势。基础代谢率高说明你的身体机能年轻，能量消耗大，反之，则能量消耗减少，身体机能衰退。
提高基础代谢率最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。对于想要减肥的中年女性来说，首先要想办法在营养均衡的情况下减少热量摄入，增加基础代谢率。
摄取足够的热量:
现有的体重公斤数乘以22，是每天所需的热卡数。如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为你在挨饿，需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20%～30%。所以，只想使用两个苹果肚子的人，整天都很昏暗，很累。
用足够的蛋白质浪费热量:
确保每天所需热量的10%~20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率，让我们每天多消耗150～200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸难以在人体内消化分解，身体的主要器官需要消耗更多的能量而不消化吸收。
进食淀粉、糖类、脂肪食是为了满足身体的需要，不会提高身体的代谢率。蛋白质不同，吃的话身体会变暖，身体会变暖。
早餐是恢复代谢速度的信号：
熟睡时体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，如果你正在减肥，早餐是一定不能省掉的。
刺激甲状腺激素：
如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。喜欢辣椒的人食欲低是因为吃辣的食物容易饱。
维持性荷尔蒙分泌:
性荷尔蒙分泌影响身体的基础代谢，性荷尔蒙分泌随着年龄的增长而减少，基础代谢率下降也是很多人进入中年后身体发胖的原因之一，维持规则
增加身体肌肉量:
增加消耗量提高基础代谢率，运动是帮助身体觉醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低!因此，努力增加身体的肌肉量，运动是最健康的方式，运动其实不用太多，每周运动3次，每次30分，心跳达到130下，就可以轻松达到减重的效果了
