螺旋通心粉是意大利通心粉中的一种，区别于其他的通心粉是，它是呈螺旋状的，也就是说不是空心的。螺旋通心粉和一般通心粉一样，也有很多种做法，下面我们来详细地介绍一种螺旋通心粉比较常见的做法——肉酱螺旋通心粉。
1、肉酱螺旋通心粉需要搭配的辅料有：肉末、洋葱、油、盐、糖、番茄酱等。这些配料都是比较大众的配料，每个人可以根据自己的口味选择不同的调料。
2、具体的做法：把通心粉煮熟，过水备用。螺旋通心粉通常要煮超过十分钟，不同的牌子会有不同的时间，所以建议大家可以观察一下包装袋所标明的时间。在这个时间段中，大家可以充分利用时间，把洋葱切粒，肉末调好味道。然后用热锅把洋葱爆香，再放进肉末，然后加入适当的调料，比如番茄酱，当然可以根据自己的口味调整酸甜度，直至肉酱呈现粘稠状即可熄火。最后，将制作好的肉酱浇在刚刚煮好的螺旋通心粉上即可。
如果喜欢吃芝士的朋友，也可以在上面撒上芝士粉，口味会更佳。
