通心粉不仅一道在餐厅受欢迎的菜，在许多的家庭里，也是非常受到欢迎的。通心粉的菜式做法简单，而且可以自由搭配辅料，能够符合多种人的口味，所以许多人在家里时都会尝试自己动手做有关通心粉的菜肴。下面我们来介绍一下通心粉几个比较家常的做法。
1、通心粉沙拉。将通心粉放进锅里煮熟，捞出过冷水备用。因为是做通心粉沙拉，所以最好用冰水冰镇一下，将所准备好的配料跟冰镇好的通心粉放在一起，淋上蛋黄酱，拌匀。
2、奶油通心粉。同样是讲通心粉煮熟，但可以考虑煮至九分熟，因为还需要进行再加工。将所有的配料炒香，加入奶油，等汤汁收尽时，将汤汁倒在通心粉上面，放进烤箱，烤至微焦。
3、芝士通心粉。将通心粉煮熟过水备用，在锅里加入黄油，将所有的配料炒香、炒熟，最后将其铺在通心粉上面，最后在上面铺上芝士条，放进烤箱里，烤制约10到15分钟。
以上三种菜式一般的辅料都包括洋葱、玉米粒、青豆粒、黄油、胡椒粉等等，当然也可以根据自己个人的口味进行自由搭配。以上介绍的只是通心粉很简单的几种做法，通心粉还有许许多多别的做法，比如：牛肉焗通心粉、鲜虾焗通心粉、炒通心粉等等。大家有时间可以自己在家里慢慢研究不同的做法。
