胃肠炎是常见疾病，现实生活中患胃肠炎的人很多，胃肠炎的主要因素是不健康的饮食习惯。为了改善胃肠炎的症状，除了用药治疗外，平时的饮食烹饪也很重要，为了不使胃肠炎的病情恶化，必须注意饮食禁忌。
肠胃炎有什么饮食禁忌？
一、禁忌饮食不规则
在日常生活中，胃肠炎患者的饮食原则上应以清淡为主，保持饮食规律，不得暴饮暴食或过度减肥，而且应采取减少饮食的原则。特别是年老体弱的胃肠功能差的人，每天4~5餐比较好，每次吃67成就可以了。
二、禁忌饮食不洁
胃肠炎患者的胃肠一般比较脆弱，平时不要吃冷不卫生的食物，特别是春夏季节，生吃水果要洗干净，不要吃霉菌食品。霉菌食物含有大量细菌和毒素，对胃粘膜有直接破坏的作用，放在冰箱里的食物一定要煮着吃。
三、禁止过冷过热或过硬的食物
胃肠炎患者有胃肠不适等症状，食物过度刺激的可能性很高，平时不要吃冷的食物，也不要吃冷的饮料。还要注意食物应该软硬适度，不要吃太过坚硬的食物。
四、禁忌油炸食物
油炸食物不易消化，加重消化道负担，容易引起消化不良，血脂增高，不利于健康。
五、忌甜
平时不要吃蔗糖和产气发酵的食物，少吃大豆和红薯、南瓜和大豆等。
六、禁忌产气食物
有些食物很容易喘气，会导致肠胃炎患者出现饱胀的感觉，所以应该避免吃这类食物。但是，食物生气是否会引起不适，因人而异，可以根据个人经验决定是否应该禁止吃。
七、不喝牛奶
肠胃炎患者平时不能大量喝牛奶，也不能大量吃糖。这些食物进入肠道容易发酵，产生大量气体，腹胀腹痛，增加患者的痛苦，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润肠道和蠕动的作用，肠胃的负担增加，不能多喝牛奶。
温馨提示
肠胃炎平时的日常保健工作是非常重要的，当然要注重饮食健康，特别是肠胃炎急性发作的时候，应该多吃流质食物或者半流质食物，不要吃太硬和太过辛辣的食物，要避免吃油炸食品，以免肠胃炎病情更加严重。
