萎缩性胃炎的饮食禁忌是不能吃各种冰冷的食物，以免引起消化不良和胃疼现象。还需远离各种辛辣刺激性的食物，避免吃高脂肪食物或油炸食物。
1、忌冰冷的食物
萎缩性胃炎不能吃过冷或过凉食物。不仅会导致消化不良，且引起不同程度的胃疼和胃胀现象。这对于萎缩性胃炎的治疗没有任何好处，甚至还会导致病情加重。
2、忌辛辣刺激性食物
尽量远离各种辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。这些食物刺激性较强，对胃部产生不良的刺激，导致严重消化不良和胃部疼痛的症状，不利于萎缩性胃炎治疗。
3、忌高脂肪食物或油炸食物
不要吃高脂肪食物或油炸食物。这些食物不易消化，且导致胃部负担明显加重，从而影响病情恢复。
