脂肪肝的治疗和预防与饮食密切相关，吃错食物会影响脂肪肝。在这里，我想总结一下脂肪肝日常饮食的适当性和禁忌，帮助你健康安排饮食。
脂肪肝的饮食原则
多吃有机食物。有机食物中含有的杀虫剂少，可以减轻肝脏的负担。另外，吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的康复。建议:每天吃500克新鲜绿叶蔬菜。
补充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝功能，预防肝炎，有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中可以释放半胱氨酸。
多摄取蛋白质。补充蛋白质有助于改善肝功能，但请注意红肉每周只能吃一次。蛋黄每天不得超过2个。经常吃油少的豆制品，多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。
脂肪肝的饮食禁忌
辣、刺激性食物:酒、辣椒、葱、大蒜等，特别是酒(包括白酒、葡萄酒、葡萄酒和含酒精的饮料)，脂肪肝患者必须严格禁止。
高脂肪食物:过量食用脂肪可提高热能，不利于病情改善，脂肪肝患者应严格限制脂肪摄取量，每天限制50克。
高碳水化合物食物:碳水化合物(糖类)刺激肝内脂肪酸合成，对脂肪肝的治疗和预后非常不利，脂肪肝患者一般糖类每天摄取约150~200克。
高胆固醇的食物：胆固醇需要肝脏代谢、分解，摄入过多，即可进一步加重肝脏代谢负担、加重原有病情，故脂肪肝患者需尽量避免食用如动物内脏、鱼籽、蟹黄、沙丁鱼、鱿鱼等高胆固醇食物。
除此之外，脂肪肝还需要注意什么呢？
脂肪肝生活细节
合理饮食:每天三餐饮食合理，粗细营养平衡，足量蛋白质可去除肝内脂肪。
适当运动:每天坚持运动，根据自己的体质选择适当的运动项目，例如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。从小运动量逐渐达到适当的运动量，加强体内脂肪的消耗。
慎重使用药物:任何药物进入体内都要通过肝脏解毒，选择药物时要更加慎重，注意药物的毒副作用，特别是对肝脏有损伤的药物绝对不能使用，以免进一步加重肝脏的损伤。
心情开朗:不生气，不生气，注意工作和休息的结合也很重要。
请记住脂肪肝饮食的以上几点。
