脂肪肝是一种常见的疾病，患者一般都有一些不好的饮食习惯，如喜欢喝酒、爱吃肥肉、甜食等等，所以患病后要首先调整好日常饮食，遵从低脂肪、低糖、高维生素的饮食原则，尽量不要吃肥肉，要多吃新鲜蔬果、粗粮，减少精制米面的摄入。
患上脂肪肝之后，要及时调整饮食，这对疾病的治疗是非常重要的，如果在日常饮食中仍然不注意自己的饮食，不仅会使疾病得不到治疗，而且还会加重。患者要尽量少吃精米面，多吃些杂粮。肉类应以鱼类、禽肉、兔肉为主，避免肥肉，尤其是动物内脏，必须限制食用。远离高能量、高糖、高脂肪的食物，下面四个食谱可以帮助患者改善病情。
1、虾仁黄瓜汤
配料:黄瓜、虾仁、木耳、姜、高汤、盐、麻油。做法:虾仁洗备剁碎，黄瓜洗净去皮切片，木耳放入水中洗净撕小块，锅里面加油、生姜炒香，然后加入木耳、虾仁、高汤、盐烧开，虾仁变色后加入黄瓜片煮开，洒上麻油即可食用。
2、芹菜蘑菇汤
材料:芹菜、蘑菇。做法:芹菜、蘑菇洗净切好，然后入锅加水煮沸，炖15分钟加入盐、糖调味即可食用。
3、山楂山药牛肉汤
食材:牛肉、山药去皮、土豆、胡萝卜、山楂、盐。做法:山药、土豆、胡萝卜洗干净后去皮，切成小块，山楂干放入水中浸泡2个小时，牛肉洗干净切块，锅里面加水烧开，加入牛肉、山楂，用小火炖1个小时，取出山楂后放入其他食材，加盐后继续炖30分钟就可以了。牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪含量低。
4、蒜苗生姜汤
配料:蒜苗、生姜、盐。做法:蒜苗、姜分别洗净切好，锅内加水烧开，放入姜片、蒜苗煮一会儿，蒜苗煮熟后加入盐调味即可食用。蒜苗可为脂肪肝患者提供日常所需的营养。
上述的四个食谱是辅助治疗脂肪肝的首选，这些食谱制作简单，但是营养丰富，是非常好的的食疗方。患者必须要更加注意日常的饮食,尽量减少糖和脂肪的摄入，可以多吃富含维生素的蔬果，记住不要喝酒，不要吃肥肉，如果体重超标，要积极减肥。
