能吃芥菜疙瘩是一种普通蔬菜，只要宝宝添加了辅食，都可以适当食用，但一定要熟食，不可生食哦。......

「导读」喜欢吃芥菜的人一定听过水东芥菜，这是什么样的芥菜呢？原来水东芥菜是因其产地而得名，由于没有寻常芥菜的那种苦涩之味，水东芥菜成为一种明星蔬菜。想知道水东芥菜的做法吗？它比普通芥菜多哪些特色呢？还有在挑选的时......

「导读」咸蛋芥菜瘦肉汤是一道鲜美可口、营养价值颇高的家常菜。它做法简单、口味独特，深受大家的喜爱，其中富含的维生素、蛋白质、无机盐的营养物质，在食用过程中也可以起到提神醒脑、接触疲劳、解毒消肿、开胃消食等作......

芥菜是一种分布广泛的食材，且营养丰富、口感爽口。而腌制过程也并不困难，常见的佐料就能有较好的腌制味道。因而腌制芥菜丝也是不少家庭都会自己在家制作的一道菜。但是，腌制和食用芥菜丝的过程中也有很多需要注意的问题......

「导读」芥菜丝的做法，每个地方都是大同小异，但是做出来的味道却是大有不同。这个都是因为不同地方的口味不一样，在选择配料方面的差异性较大，所以味道就各有各的特色了。如果你平时在家做的芥菜丝的味道比较单一的话，现在......

北方人喜欢吃凉拌菜，南方人喜欢喝热汤。凉拌菜一般都不需要经过烹煮，这样可以把食材原本的营养素更好地保存了下来。平时我们在烹饪的过程中，由于高温烹煮，难免会破坏了食物本身的某些营养。下面来看看凉拌芥菜丝的营养价......

「导读」芥菜头又名辣菜。为什么呢？原来，芥菜头象萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根，象一个圆萝卜一样，样子象个疙瘩，而且吃起来有一股辣味，故名之辣菜。那么，芥菜头怎样腌制呢？追求美味可口有营养价......

咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。其实，咸菜疙瘩在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜疙瘩一般时......

芥菜是中国著名的特产蔬菜，原产于中国，是适宜全国各地栽培的常用蔬菜，所以不存在分布边界，但是还是多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形......

腌芥菜丝在北方十分常见，很多家庭都会自己制作腌芥菜，相信是不少人儿时的记忆，现在还常常怀念妈妈的味道。你知道腌芥菜的配方有哪些吗？坦率的说，并没有固定的配方，每个家庭可能都有自己独特的味道，不过下面这些常用的配方还......

我们知道腌制的食物，都不是即腌即食的，要经过好几天甚至是长时间的腌制，才能充分腌制而成。在腌制芥菜疙瘩的时候我们需要用多长的时间呢？一般来说，腌芥菜疙瘩最好是腌制一个月后再食用。经过这么一段时间，芥菜疙瘩才能充分......

说了这么多，那么芥菜疙瘩丝的适宜人群又是哪些呢？食用时又有哪些需要注意的问题呢？相信大家一定很关心这些问题吧，下面就让我们来。从食用人群来看，一般人群均可食用芥菜疙瘩。药用价值：荠菜味甘，性平，具有和脾，清热，利水，消肿，平......

芥菜头是一种腌制的食物，凉拌芥菜头也是一道风味独特的小菜，爽脆的口感加上咸咸的口味，更加是一道下饭菜了，让我们看看凉拌芥菜头怎么做吧。准备材料：芥菜头、香醋、食盐、白糖做法：1、将芥菜头洗净后切丝，放在清水中浸泡一......

炒芥菜是一道营养健康的家常菜，几乎适合所有人食用，尤其是工作压力较大的人，芥菜中含有的一种活性物质抗坏血酸能够激发大脑对氧的利用，有消除疲劳的效果。炒芥菜还很适合便秘的人食用，因为芥菜中含有大量的食用纤维素，它是......

咸蛋芥菜汤的功效主要是来自汤里面的主要食材：咸蛋和芥菜。这两种食物我们平常都有经常接触到食用到，但它们的具体功效你们有没有清楚呢|？关于咸蛋咸蛋一般都是鸭蛋腌制而成的，里面含有蛋白质、磷脂、维生素、钙、钾、铁......

腌芥菜丝的口感酸溜溜的，咀嚼起来脆脆的，适合做凉拌或者炒来吃都是很方便的。一般来说，在家里全家老少都适合食用。对于经常便秘和患有眼科疾病的人来说，吃这个还可以缓解病情，是一种食疗佳品。但是也有些人是不适合吃腌芥......

猪骨性寒凉，具有滋阴补虚，壮腰膝，强筋骨，益力气的功效，而芥菜富含各种丰富的营养元素，同样是人们喜欢吃的食材，这两种食材搭配在一起烹饪出来的咸猪骨芥菜煲的功效与营养价值自然就不言而喻了。不过，如此有营养价值与功效的咸......

如果你是一个很挑剔的人，如果你觉得只是一个芥菜汤没办法满足你，其实芥菜汤还是有很多做法的，可以加上你喜欢的菜跟它作为搭配去煮汤。下面妈网百科就介绍几款大家都爱喝的芥菜汤，你是否也想尝试一下呢？第一款：沙白芥菜汤1......

大芥菜和芥菜其实没有什么区别，大芥菜也可以叫芥菜。大芥菜是十字花科的草本植物，别名芥菜、大心芥菜、大叶芥菜、长年菜等，而芥菜也是原产中国的十字花科草本植物，和大芥菜的区别只是在叶子的大小上，其他并无太大区别，都是......

对于有些新鲜脆嫩的蔬菜，人们喜欢生吃。他们认为这样的吃法不仅简单方便，而且可以将蔬菜的营养成分保存的更好。但并是不所有的蔬菜都可以生吃，那么芥菜头可以生吃吗？答案是：可以的。生吃的芥菜头可以用来凉拌，根据个人的口......