很多便秘患者担心排便困难、大便干燥、排便不安，有什么健康的饮食可以缓解便秘呢？
1、大量喝水
饮用足量的水有助于从源头上将其遏制住，减轻便秘。其原因简单:脱水后大便干燥，排出困难。(另一方面，喝超过人体需要的水只会增加排尿次数。
根据一般经验，为了达到平衡的饮用水量，人体最好每天喝6~8杯水。锻炼和热天出汗的话，可能需要更多的饮用。(但是，也有不适用这个通用原则的情况。那是肾脏和肝脏等限制饮用水的疾病。在这种情况下，你的医生需要告诉你最好喝多少水。
浓咖啡中含有的咖啡碱能刺激肠胃，所以早上喝一杯爪哇咖啡或一杯茶有助于肠道蠕动。但是，咖啡因也是利尿剂，可以排出水分，所以一整天都要喝足够的水、苏打、果汁、牛奶等饮料来补充水分。
2、增加纤维摄入量
有时，您只需少量添加膳食纤维即可达到确保规律性的目的。纤维是植物食品中无法消化的成分，它能使大便聚集成块，并促进结肠的排便运动。纤维自然存在于水果、蔬菜、谷物和豆类中(尽管精制加工显著减少纤维含量)。猪肉、鸡肉、鱼肉和脂肪中不含纤维。目前，每天膳食纤维的建议摄入量为20~35克，但很多人每天只摄入10~15克。纤维的补充剂量可能有效，但最好的纤维来源是食品。因为它们还可以提供其他重要的营养。为了避免膨胀，为了使纤维在消化系统中顺利移动，必须逐渐增加饮食中的纤维含量。
3、每日最少吃五种水果和蔬菜
选择多种水果和蔬菜，包括山芋、苹果、浆果、杏、桃、梨、桔、玉米、豌豆、胡萝卜、菠菜、椰菜、花菜等。请尽量选择吃完整的水果，不要只喝果汁。例如，橙汁只提供0.1克纤维，橙子提供2.9克纤维。
4、每天吃约170克的谷类食物
这是除了五种水果蔬菜以外的食物。谷物产品包括麦片、面包和淀粉蔬菜(如玉米、绿豆、土豆和利马豆)。如果可能的话，尽量选择包括全麦面包和全麦麦片在内的全谷食品。如果你想早上摄入大量纤维，请在早餐时吃高纤维麦片。看麦片包装箱的标签，纤维含量达到5、6克以上的可以称为高纤维麦片。如果你不喜欢高纤维麦片，试着把它们混入你经常吃的麦片中，然后逐渐增加。
只要可能的话，尽量选择包括全麦面包和全麦麦麦片在内的全谷食品。
选择面包时，请看标签。选择每片至少含有2克纤维，标签上注明全谷和全麦的面包(只有麦字和茶色本身不能保证全麦面包)。查看标签，注意每含量，明确了解你摄取的纤维量。
5、豆类食品
无论是干豆还是荚，花豆、红豆、利马豆、黑豆、菜豆、鹰嘴豆都是优秀的纤维来源。许多人不喜欢它们，因为它们会引起胀气。但是，正确的烹饪会显着改善问题。另外，如果在饮食中逐渐增加豆类，膨胀会减少到最低。
6、减少精细食物
转而吃精制度低的食物，尽量增加纤维摄取量。从精加工麦片变成全麦片，从精心烹饪的蔬菜变成少烹饪的蔬菜，用全麦制品代替精面制品。精制米含有0.5克纤维，粗米含有2.4克纤维。薯片只含约0.6克纤维，爆玉米花含2.5克纤维。
便秘可能是尴尬的原因之一。虽然它可能影响任何人，但其解决方法却相当简单。只要稍微调整您的生活方式和膳食，您就可能远离便秘，远离小肚子。
