胃癌是一种非常可怕的癌症，你知道预防胃癌的食物是什么吗？
吃什么可以预防胃癌？我相信很多人都不知道。因此，让我们来看看预防胃癌的食物。
预防胃癌吃什么
1、大蒜
是预防胃癌的优先食物，是公认的胃癌预防食物，具有明显的抗癌效果。根据流行病学调查，吃大蒜的人胃癌发病率非常低，大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸胺合成的可能性，发挥了癌症预防效果。
2、洋葱
我们在生活中的饮食中经常吃洋葱，可以很好地减少胃中亚硝酸盐的含量，最重要的是洋葱中含有橡皮素的物质，是天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人，胃癌的发病率比不吃洋葱的人少25%，胃癌的致命率也低30%。
3、蘑菇类
主要包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等木耳等。在饮食中吃这些食物有抗癌作用，有预防癌症的效果。例如，蘑菇中含有的多糖体抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖体也是抗癌的有效物质。蘑菇食物中富含的粗纤维和钙具有癌症预防作用，也可以提高人体免疫力。
4、西红柿
西红柿含有很多西红柿素和胡行李箱素，这些都是抗氧化剂，特别是西红柿素，可以中和体内的自由基，具有抗胃癌和消化道癌的作用，对预防乳腺癌和前列腺癌也有很好的效果哦。
5、椰菜花
椰菜花中最主要的癌症预防物质是微量元素钼，而且含量相当丰富，可以阻止癌症物质亚硝酸胺的合成，发挥癌症预防作用。根据研究报告，椰子花菜中含有刺激细胞活动的酶，称为小硫化物，可以阻止癌细胞的形成。吃椰菜对预防食道癌、胃癌等有一定的作用。
胃癌食疗方
(1)蔗糖饮料
甘蔗、生姜各适量。取一半甘蔗汁，煮一勺生姜汁。每周2次，炖煮后服用，具有中健胃的作用，适合胃癌的初期使用。
(2)糖煮豆腐
豆腐100克，糖60克，清水1碗。糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后就可以了。经常吃饭，胃止血，吐血明显的人可以用这个食疗方治疗。
(3)陈皮枣饮
橙皮1片，枣3片。枣去核和橘子皮一起煎水。每天一次，这种食疗方气健脾，适合反抗呕吐，虚寒呕吐。
(4)拉丝粥
拉丝30克，粳米适量。首先炒掉莱拉中子后，和粳米煮成粥。每天吃一次早餐，这个处方消除膨胀，腹胀明显的人可以选择。
(5)陈皮瘦肉粥
陈皮9克，鱿鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨和米煮粥，煮熟后去掉陈皮和鱿鱼骨，加入瘦肉片煮，食盐稍微调味食用。每天吃两次早饭，晚饭，这种饮食疗法粥反而止呕，健脾顺气，腹胀者优先吃这种饮食。
。
