癌症是人们最不想看到的疾病，因为目前医疗上没有治愈癌症的好方法。胃癌大多是由不良饮食习惯引起的，例如大吃大喝，三餐不规则，吃变质的食物等，刺激胃，细胞发生病变。
如何有效预防胃癌？
1、健康饮食习惯
现在生活工作压力大，节奏快，很多年轻人不吃早饭、三餐不规律、暴饮暴食等，对胃负担很大。因此，为了预防胃癌，必须养成健康的饮食习惯。特别是现在炎热的三伏天，饮食上不冷，不要吃辛辣刺激的食物，减少对胃的刺激，加强保护。特别是不喝冷饮，不仅可能得胃癌，还可能积累体内湿邪，引起其他疾病。
2、戒烟戒酒
烟中含有大量有毒有害物质，如焦油、尼古丁等，这些物质可能会导致细胞癌变。同样，酒精进入胃后，刺激胃粘膜，长期酗酒会损伤胃粘膜细胞，引起癌变。另外，一边抽烟一边喝酒是最忌讳的，酒精会加体对烟草中有毒有害物质的吸收，酒精会破坏人自身的免疫系统，加快有毒有害物质的吸收。
3、不吃腌制食物
在腌制过程中，会产生化学物质亚硝酸盐，这种物质会诱发细胞癌变。因此，必须远离或尽量少吃。同样，油炸食物和熏制食物也应该尽量少吃。此外，这些食物中的油和盐含量过高，严重超过人体需求，也可能导致高血压和高脂血症。
4、多吃水果蔬菜
相关数据显示，大多数长寿老人只吃蔬菜水果不吃肉。因为蔬菜水果中的维生素含量相当丰富，有利于细胞的再生和修复。过多的肉类摄取只会给人体带来负担，增加血压和血脂。
5、喝牛奶
牛奶制品不仅能补充身体所需的营养和钙，还能保护胃粘膜，所以喝酒前最好喝一杯牛奶。
胃癌的患病率近年来越高，生活条件改善，生活压力增大，培养了很多人不健康的饮食习惯，特别是年轻人要重视，纠正不良的生活习惯，知道身体是革命的成本。
除了生活中预防胃癌外，有胃病的人还可以使用一些医疗手段进行预防。有胃癌家族史者，有胃不适症状时，应立即到医院进行相关检查。慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生者，除积极治疗外，应定期进行胃镜复查，每年一次。胃息肉患者发现后，应尽快在胃镜下用高频电、微波、激光灯方法切除息肉。残胃患者在胃切除手术10年后，必须定期进行相关检查。胃溃疡患者经过正规治疗，溃疡仍无法愈合，应手术切除，以免癌变。预防幽门螺杆菌感染是预防胃癌的重要措施，应立即根除幽门螺杆菌。
