一般来说，秋葵和番茄可以一起吃。它们之间的成分不会产生不良反应，也不会产生有害物质，一起吃对身体有一定的好处。秋葵和西红柿都是属于寒性食物类，从性质上来说并无相克，秋葵微甜，西红柿口感酸甜，搭配秋葵吃起来也不会奇怪，可以说是自有一番风味。
1、抗衰老
秋葵和番茄中含有大量维生素，特别是维生素a和维生素c，这两种维生素具有抗氧化的作用，经常食用可以去除自由基，缓解衰老。
2、保护眼睛
秋葵和西红柿中含有大量的胡萝卜素，秋葵和西红柿一起吃，可以达到养护眼睛的功效。
3、美容养颜
番茄和秋葵之所以口感酸甜，是因为其中含有丰富的果糖，果糖可以被人体吸收，经常吃也不会胖，还含有大量的纤维素，经常吃秋葵番茄可以美容养颜，滋润瘦身。
秋葵炒西红柿的方法:
材料:秋葵一箱，西红柿一粒，洋葱一点，黑胡椒一点，盐巴一点。
做法：将秋葵，洋葱与蕃茄切丁状后入锅翻炒；加入盐巴和胡椒调味即可。
