猪蹄就是猪蹄。现在有很多卖猪蹄的商店，但基本上都是烤猪蹄。猪脚的营养成分很高，含有大量的胶原蛋白粉。女性不仅能消除眼角纹，还具有丰胸美乳的功效。在家里，我喜欢让妈妈做猪蹄花生莲藕汤。味道很好，尤其是在冬天。吃了之后，每个人都感到温暖。让我们详细介绍一下猪蹄花生莲藕汤的禁忌。
猪蹄花生莲藕汤禁忌
1.买的猪蹄或多或少都有残留的细毛。使用前必须用刀刮掉。白米醋可以合理去除猪蹄的内脏气味。
2.炖猪蹄前，用沸水烫一下，去除血沫和残渣，使猪蹄味道好。
3.花生仁一定要选择季节性的新鲜花生仁，这样味道会更好。
4.最好用石锅或紫砂锅煮汤，多小时慢炖，充分利用食物营养。
5.花生仁莲藕猪脚汤非常适合在家做。最重要的是掌握熟度和长期烹饪。
6.花生仁与莲藕猪脚汤一起煮时，可以防止或治疗硬块，只吃猪蹄，不吃海星。
猪蹄花生莲藕汤
1.莲藕去皮，清洗切成块。
2.猪蹄去毛，切成小块(一般买的时候请切成小块)。
3.将花生仁、猪脚、莲藕放入火锅中，放水。
盖上汤盖，火烧开。
5.煮沸后，用勺子去除白沫。
6.盖上盖子，文火煮90-放盐调料120分钟即可。
猪蹄花生莲藕汤作用
这汤清热凉血：莲藕生冷，具有清热凉血的功效，可用于治疗性热症状。莲藕味甘多液，特别有利于口干、出血、咯血和出血。猪脚富含胶原蛋白粉，能促进皮毛生长发育，预防特发性肌营养不良，改善冠心病和心脑血管疾病，对消化道出血和缺水性休克有一定作用。
花生仁滋润滋补，有利于延长寿命。因此，民俗也被称为长生果，与大豆一起被称为植物肉和素食肉。这汤的做法很简单。当你买猪脚时，你应该选择这些嫩猪脚。这样的猪脚更新鲜。此外，在购买猪手时，请帮助商家将猪脚切成小块。即使莲藕煮熟，也不需要切得太薄。只需放几颗花生仁，不需要太多。汤煮好后，你可以倒少量芝麻油，撒一把香莱，这样味道会更好。
