港式咖喱牛腩的风味独特，且其营养丰富，富含很多的营养物质，其营养价值极高。那么，港式咖喱牛腩有什么营养价值呢？妈网百科为大家解答。
1、港式咖喱牛腩中含有丰富的蛋白质，且含有全部种类的氨基酸，此外，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、港式咖喱牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3、港式咖喱牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，适当的食用，对人体好处多多。
4、港式咖喱牛腩中还含有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
由此可见，港式咖喱牛腩的营养价值很是不错，建议大家可适当的食用，适当的食用，其对身体有益而无害。
