很多人一闻到咖喱的香味，就立马无法自拔了，深深地陷入了咖喱的“黄海”中，特别是用咖喱来焖土豆牛腩，更是许多人的最爱。但是咖喱吃太多还不会燥热呢？咖喱土豆牛腩都的营养价值有哪些？
「咖喱」
咖喱可以促进人体的肠胃蠕动，让人们的食欲大大增加了，同时还能促进血液循环，有一定的抗癌和预防老年痴呆的功效。
「土豆」
土豆中含有丰富的蛋白质和多种维生素，而且其含有的钙、磷、镁、钾的含量都很高，丰富的优质纤维素还能预防便秘和防治癌症。
「牛腩」
牛腩含有丰富的蛋白质，而且牛肉的氨基酸相对于猪肉来说，更贴近人体的需要，可以增强机体的抗病能力。尤其适合处于生育发展阶段的人们以及手术后需要补血和修复组织的患者食用。冬天吃牛肉还能养胃呢！
