银耳雪梨炖瘦肉是秋冬季节的滋补食品，主要有养阴润肺，生津润肠，降火清心等功效，对治疗咳嗽、干燥流鼻血都有明显功效。
雪梨，是治疗“干燥综合征”最有效的食物，滋阴养肺，化痰止咳。雪梨可作为水果生吃，也可以作为食材熟吃，无论生熟功效都不减。
银耳也叫雪耳或白木耳，有“菌中之冠”的美称。具有滋阴养胃，强心健脑等功效。另外，银耳富含天然特性胶质，有很好的最润皮肤，祛除脸部斑点等效果，美容效果显著。
因此，秋冬喝银耳雪梨炖瘦肉就两个字——滋润！
