红茶是中国古代茶叶之一，产于湖南安化。红茶具有补充膳食营养、促进消化、减肥、降低血脂、预防心血管疾病、抗衰老、抗癌、降低血压、预防糖尿病、杀菌和抗炎九种功能。有很多好处。但素食者，营养不良，注意少吃。以下是红茶的九个功能：
1.补充膳食营养
黑茶中带有较丰富多彩的营养成分成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原物质等。对正餐牛、牛肉和乳酪，饮食搭配中缺乏蔬菜水果和新鲜水果的西边地区的住户来讲，长期性食用湖南省黑茶，是她们身体必不可少矿物和各种各样维他命的关键来源于，有性命之茶之说。
二、促进消化，解油腻，顺胃肠
红茶中的咖啡因、维生素、碳水化合物和不饱和脂肪酸有利于身体的消化和吸收，调节脂肪分解。咖啡因的刺激作用可以改善胃酸的排泄，然后改善食欲，促进消化。根据科学研究和测试，日本国家专家学者证实，红茶具有很强的解决油腻和帮助消化的作用，这也是中华民族非常喜欢这种茶的原因。
3.降低血脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病
高血糖成分会促进血管内壁脂肪的积累，从而导致主动脉粥样硬化和静脉血栓形成。红茶具有良好的溶解人体脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解效果，明显抑制血小板聚集，也能使血管壁松弛，改善血管直径，然后抑制肺动脉和冠状动脉粥样硬化软斑的产生。降低血压，清理血管垃圾，预防心血管疾病。
根据新疆、内蒙古、青海等关键消费区的临床流行病学研究，长期食用红茶对血糖、血糖值、血压和动脉硬化有良好的缓冲作用，对体重和身体有良好的控制作用。
4.抗氧化、抗衰老、延年益寿
相关衰退的氧自由基础理论认为，在所有正常生理标准下，人体内的氧自由基不断被消除，处于平衡状态。红茶不仅含有儿茶酸、茶色素、黄酮类化合物、多糖、维生素C、维生素E等丰富多彩的抗氧化剂、D锌、锰、铜等具有抗氧化作用的营养元素(SOD硒的(GSHPX成分）等。红茶中的儿茶酸、茶黄素、茶多酚和茶多糖，特别是成分较多的复杂黄酮，具有降低胆固醇的作用，具有抗氧化、减缓细胞衰老的作用。
5.防癌抗突然变化
癌症是世界上致死率很高的疾病之一。自20世纪70年代中后期以来，世界各地的生物学家发现，茶叶或茶叶提取物对各种癌症的产生有抑制作用。湖南农业大学选择了当代药物筛选的尖端技术和高通量筛选技术，对红茶进行了肿瘤细胞模型SGC科学研究7901高通量筛选证实，红茶对肿瘤体细胞有显著的抑制作用。
6、降血压
茶叶有降低血压的作用。最近，日本报道称，茶叶中的一些碳水化合物茶多酚可以根据活性多巴胺神经细胞抑制血压升高。在这里，我们还发现茶叶中的咖啡因和儿茶酸可以松开血管壁，改善血管的合理直径，并根据血管的左室降低血压。在中国楼福庆，茶色素具有明显的抗凝、促进纤溶、避免血小板粘附和聚集、抑制主动脉平滑肌细胞增生、甘油三酯、低密度蛋白、高密度蛋白、ACE酶具有明显的抑制作用和降血压的实际作用。
7.改善糖原代谢，降低血脂，预防糖尿病
红茶中的茶多糖一氧化氮合酶是降低血脂的主要成分。茶多糖一氧化氮合酶一般称为茶多糖，是一种成分复杂、变化较大的化合物。茶多糖成分测量结果表明，红茶多糖成分最大，其成分特异性优于其他茶，这是由于发酵茶，由于甘酶、胰蛋白酶、水解酶的作用，相对长度短糖链和肽链，短肽链更容易消化吸收，生物活性更强，这可能是发酵茶，特别是红茶多糖降血脂的实际效果优于其他茶。
8、除菌、消炎
红茶汤颜色的关键成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌芽链球菌、肠链球菌、橙色葡萄球菌、荚膜链球菌、蜡枯草芽孢菌具有显著的抗菌作用。此外，茶黄素对感冒病毒的侵蚀和轮状病毒和肠道病毒的感染也有一定的抑制作用。
9.有利于排尿祛毒，减少酒烟危害
红茶中咖啡因的有利排尿效果是根据肾脏促进尿液中原水的过滤率来完成的。此外，咖啡因对膀光的刺激作用不仅有助于排尿，而且有助于缓解葡萄酒，消除酒精毒素。此外，红茶中的茶氨酸不仅能沉淀香烟的焦油，还能排出体外，还能消除烟雾中的氧自由基，减少烟雾对身体的危害。对于重金属过量的有害物质，茶氨酸具有较强的吸附作用，因此多喝茶也能减少重金属过量的危害作用。
