痛风的根本原因就是尿酸高了，沉积所致的晶体相关性关节病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎。如果尿酸高了，就有痛风的潜在风险。所以说高尿酸是形成痛风的主要原因。
那么，如何预防痛风的发生呢？
饮食是有一定特殊要求的。主要是为了减少尿酸的摄取，尽量排出尿酸。所以，痛风患者在饮食上要遵循以下5个原则。
1、低嘌呤饮食：嘌呤是尿酸的来源，经常摄入高嘌呤类食物易引发和加重痛风。生活中的布丁类食物包括动物内脏、薯片、豆干、大豆、蘑菇、紫菜、贝类海鲜等。痛风患者平时拒绝布丁食物，选择布丁食物吃。布丁食物是指每100g食物含布丁25mg以下的食物。常见的有小麦、大麦、燕麦、大米、植物油、核桃、大部分蔬菜水果。
2、消除摄取酒精类饮料:酒精会延缓尿酸排泄，积累尿酸，诱发痛风。痛风患者不能喝酒。白酒和啤酒。
3、低盐摄取:在日常食用的盐中，钠盐可以促进尿酸沉淀，因此必须严格限制盐的摄取，每天2~5g左右。
4、多喝水:多喝水，有助于尿酸随尿液排出。需要注意的是，对于肾功能不全的朋友，饮水量必须遵从医生的指示。
5、低脂肪摄取:对痛风患者来说，饮食应尽量清淡，主要控制油脂，过多摄取脂肪会抑制尿酸排泄。
另外，平时注意控制饮食和药物治疗使尿酸达到正常水平，如果控制不良者，建议去医院治疗，以免耽误病情。
