痛风的根本原因是尿酸过高，晶体相关关节疾病的沉积，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石慢性关节炎。如果尿酸过高，就有痛风的潜在风险。因此，高尿酸是痛风的主要原因。
那怎样才能预防痛风呢？
饮食有一定的特殊要求。主要是为了减少尿酸的摄入，尽可能排出尿酸。因此，痛风患者应遵循以下五个饮食原则。
1.低嘌呤饮食:嘌呤是尿酸的来源，经常摄入高嘌呤食物容易引起和加重痛风。生活中的高嘌呤食物包括动物内脏、薯片、豆干、大豆、蘑菇、紫菜、贝类海鲜等。痛风患者通常拒绝高嘌呤食物，选择低嘌呤食物，低嘌呤食物是指每1000g食物中嘌呤含量低于25mg的食物。常见的有小麦、大麦、燕麦、大米、植物油、核桃、大多数蔬菜和水果。
2.杜绝饮酒：酒精会延缓尿酸排泄，导致尿酸堆积，诱发痛风。因此，无论是白酒还是啤酒，痛风患者都不能饮酒。
3.低盐摄入:钠盐在日常食用的盐中可以促进尿酸沉淀，摄入，每天2-5。g左右。
4.多喝水:多喝水，有利于尿酸随尿液排出。需要注意的是，对于肾功能不全的朋友，要听从医生的建议。
此外，平时注意控制饮食和药物治疗，使尿酸达到正常水平。如果控制不好，建议去医院治疗，以免耽误病情。
5.低脂摄入:对于痛风患者，饮食要尽量清淡，主要是控油。过量摄入脂肪会抑制尿酸的排泄。
