痛风的根本原因是体内尿酸水平的升高，导致关节滑膜、滑囊、软骨等组织尿酸结晶沉积，关节炎疾病，易反复发作。
一般来说，尿酸高的主要原因是体内嘌呤代谢异常，体内嘌呤主要是自身合成和饮食摄入。
吃太多肉、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物，喝太多啤酒，人体尿酸水平升高，可能导致尿酸沉积。还有过量的饮食营养会导致肥胖。肥胖的结果是体内尿酸增加，肾脏不能完全去除多余的尿酸。因此，嘌呤代谢紊乱是直接影响痛风患者血尿水平的主要因素。
