桑椹是寒性的补阴药材，寒凉体质等特殊人群应少吃，以免加重不良反应。
中医认为桑椹味甘、性寒，归心、肝、肾经，所以桑椹属于寒性水果。适量吃桑椹，可起到软化血管、促进消化、润肠通便、滋补肝肾、改善睡眠等作用。肝肾阴血不足、体虚、便秘者可适量多吃。
因桑椹属于寒性水果，女性经期避免食用，以免因摄取寒凉食物导致宫寒，出现痛经症状。脾胃虚寒者也不宜吃桑椹，以免使寒上加寒，脾胃不适症状加重。孕妇要少吃或不吃桑椹。桑椹含糖量较高，糖尿病患者尽量少吃或不吃。
