每年患胃癌死亡的人越来越多，吃什么能预防胃癌？据专家介绍，胃癌是人们注意日常饮食，形成不良或恶性饮食习惯的原因，为了预防胃癌，必须从饮食开始有效预防癌症的发生。
吃什么可以预防胃癌？优先白菜
白菜预防胃癌不是空穴来风，而是西方常用白菜治病，像中国人用萝卜治病一样常见。研究表明，现在快餐是道路，年轻人更受欢迎，但20年后患胃癌的可能性增加了一半。
必须从吃开始。特别是现在的年轻人不喜欢素食，喜欢快餐和肉类，经常吃白菜。
1、目前白菜抗癌作用越来越受到重视。白菜中含有很多微量元素钼，可以抑制亚硝酸盐的形成，具有一定的胃癌预防作用的白菜中果胶和大量粗纤维可以结合阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用。
2、日本科学家也认为，预防胃癌要多吃白菜。白菜的抗老化、抗氧化作用，和芦笋、花菜一样处于高水平。经常吃白菜，可以得到维生素a、B1、B2、c、e、钙、磷、钾等营养物质，不需要高价吃各种健康食品。
3、白菜含有特殊成分维生素u样因子。维生素u可以促进胃十二指肠溃疡的愈合，合成修复受伤胃肠粘膜的蛋白质，天然维生素u比人工合成的维生素u更有效。
所以，对于有胃溃疡的人来说，把白菜做成汁喝，可以促进溃疡的愈合，对预防胃癌着重要的作用。
4、吃什么可以预防胃癌？白菜中含有丰富的维生素a、钙和磷，能促进骨质发育，防止骨质疏松症，对儿童的生长发育和老年人的骨骼保健非常有利。另外，白菜中含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸对儿童的发育和预防痴呆症有很好的作用。总之，预防胃癌的佳品不是白菜。主编也要警告现在的年轻人胃癌治疗困难，但预防很简单。据说身体是革命的成本，如果不注意胃癌的，无论怎样努力都是徒劳的。
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