养胃一直是我们日常健康中最关键的话题之一。养胃对每个人都很重要，现在胃病比较常见。养胃的方法是什么？今天，让我们来介绍一下什么对养胃有好处，什么饮食禁忌。来看看。
养胃吃什么食物？
山药。山药性平，味甘，属肺、脾、胃、肾经。历代古书记载了山药的平补作用。《本草纲目》提到，山药益肾气健脾胃。据记载，慈禧吃的八珍蛋糕含有山药。
烤馒头。烤馒头能养胃，不妨试试主食。面包片、馒头片等主食是碳水化合物，往往刺激胃酸分泌，加重泛酸；但如果烤面包片、馒头片，可以发挥胃的作用。这是因为烤面包片和馒头片会形成糊状层，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保护胃粘膜。这是一种古老的饮食疗法，主要适用于慢性浅表性胃炎患者，也适用于大多数胃肠道不好的人。
牛奶。补肺胃，生津液，润大肠。适用于阴虚胃痛、津亏便秘；现代用于治疗消化性溃疡和习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
小米。中医认为小米味甘平，入肾、脾、胃经。《本草纲目》还记载了小米治胃热痢、煮粥、益丹田、补虚开胃的记载。
面条。面条是主食中最养胃的。面条富含碳水化合物，能提供足够的能量，在烹饪过程中会吸收大量的水。100克面条煮熟后会变成400克左右，可以产生强烈的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬小麦含有B族维生素，能刺激脑细胞。
粥。粥很容易消化，尤其是八宝粥，含有花生、杏仁、糖等，热量越高越丰富，对胃有好处。新鲜花生富含蛋白质和脂肪，能有效保护胃。确定适合养胃的早餐食品有三个原则：易消化、抗刺激、营养丰富。如：蛋汤、蛋汤、煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
那么，养胃千万不要吃什么食物呢？
养胃应避免食物
避免吃高脂肪食物。吃太多炸鸡块和薯条会导致胃内大量油脂堆积，引起恶心或腹泻。
避免狼吞虎咽。食物进入胃，储存、研磨、消化后，食物变成乳糜，进入肠道。如果咀嚼不好，狼吞虎咽，食物粗糙，会增加胃的负担，延长停留时间，导致胃粘膜损伤；此外，慢慢咀嚼可以增加唾液分泌，减少胃酸和胆汁分泌，有利于保护胃。
合理正确地养胃，就要吃对食物。
避免咖啡浓茶。咖啡和浓茶是中枢兴奋剂，可通过反射引起胃粘膜缺血，破坏胃粘膜的保护功能，导致溃疡。
避免吃巧克力。巧克力会放松下食管括约肌，使胃酸回流，刺激食管和咽部。
