桂圆是个好东西，不仅汁甜肉嫩，吃了还能起到养生保健的功效呢，怪不得桂圆一上市就会受到那么多的关注。桂圆是难得的滋补养生食物，但是它同时也存在不好的一方面，那就是吃多了容易上火。那么桂圆怎么吃才不容易上火呢？妈网百科马上来给大家科普一下这方面的知识。
如果是干吃桂圆的话，是比较容易上火的。我们通常的做法是把桂圆晒干之后变成桂圆干，然后拿桂圆干来泡水喝就不容易上火了。这样既能够让我们吸收到桂圆的营养价值，又不容易上火，真的是一举两得哦。而桂圆肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾补气，活血通络、安神补脑，对于气血不足、失眠健忘、易感疲劳、虚弱憔悴、心神恍惚等症状有良好的治疗效果。
桂圆泡水的做法是将桂圆肉用水煎服或泡入开水中食用，每次30-60克，也可以在里面加上菊花，可以通过菊花缓解桂圆的热性，这样就不用担心上火了呢~
