鸡心富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
所以，辣炒鸡心的食用功效好的哟，可以滋补心脏、镇静神经、补血益气，提高免疫力，健脑功效；还可以调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。同时，补血益气的功效显著，特别适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群哦。
