惊呆了，辣炒花蛤的营养价值那么赞！作为一个无辣不欢的吃货，笔者深深明白到辣味对于我们来说是多么的重要，这可是生活中必不可少的调剂品啊！辣炒花蛤是一道家常菜式，加上辣椒烹饪的花蛤绝对是让人食欲大开。当然，辣炒花蛤的美味固然是能够吸引到众人，但它的营养价值也是不容忽视的。
降低血清胆固醇：蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤入药还有降血压的作用，建议三高病人可以多吃。
排遣烦恼：人们在吃完花蛤后，常有一种清爽宜人的感觉，有益于解除一些烦恼症状。
增加食欲：吃饭不香，饭量减少时，吃上一点辣炒花蛤，能改善食欲，增加饭量哦！
