需要准备的材料
主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜
调料：料酒，酱油，葱姜蒜
制作方法：
第一步：清洗猪肝，用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时
第二步：把洗好的猪肝切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。 把胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
第三步：跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
