吃咸菜胃就不舒服怎么回事

吃咸菜胃就不舒服，考虑是进食过多或咸菜发生霉变所致，也可能是因为患者原本便患有肠胃疾病。

1.进食过多

咸菜属于腌制类食物，盐分含量比较多，少量吃一般不会影响健康，也不会造成胃部不适。但若摄入过多，很容易刺激胃部，导致胃酸分泌。过多胃酸容易损伤胃黏膜，加快胃肠道的蠕动，进而引起胃部不适，可表现为胃疼或胃酸。

2.发生霉变

咸菜在腌制时虽然加入大量食盐，但并不代表不会发生霉变。如果不注意保存，会滋生大量细菌或霉菌，摄入后容易使胃肠道发生感染，引起肠胃不适，多表现为腹痛、腹胀及腹泻等。

3.肠胃疾病

部分人平时便患有肠胃疾病，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。在这种情况下吃太多咸菜，会刺激胃酸分泌，导致病情加重，胃部不适的症状也更加明显。