通常来说，如果是生理性的水肿，一般咖啡可以去水肿；但如果是病理性的水肿，一般是遵医嘱使用利尿剂去水肿。
咖啡是一种常见的饮品，其中含有丰富的咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等物质。咖啡是一种具有兴奋作用的饮品，有利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩张血管使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳等作用。适量喝咖啡，可以兴奋神经系统，加快血液循环，进而加速全身的代谢，肾脏部位的灌注也会更快，从而达到去水肿的效果。
但是，咖啡只是一种饮品，通常只能去除一些生理性的水肿，如在入睡前喝多了水。如果是病理性的水肿，如在术后，或者肾脏代谢异常，高血压等引起的，通常不可以喝咖啡来去除水肿，患者需要在医生的指导下根据病情使用合适的利尿剂来帮助去水肿，如氢氯噻嗪片、安体舒通片、氨苯蝶啶片等。
如果患者经常水肿，需要去医院进行肾部的B超检查，或者尿常规检查，明确病因。患者在日常生活中，也不要憋尿，还要坚持喝水和适当的运动，一般可以缓解身体不适。
