良姜和生姜在属性和功效方面有很大区别，具体如下：
良姜是重要的一种中药材。生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品。
良姜性辛、热，归脾胃二经，有温胃散寒、消食止痛功效，常用于胃寒冷痛、少腹寒凉等病证。生姜属于温性食物，具有发汗解表、润肺止咳的作用。对于风寒感冒，还有咳嗽，呕吐等症状有很好的调理作用，还有温补功效。
