红糖和姜都属于性质比较温和的食材，都具有驱寒、活血化瘀的功效。其中红糖含有丰富微量元素和多糖、单糖物质，更能起到保护细胞和维护细胞正常生长的功效，更适合温补。而生姜可适用于胃寒、体质寒凉者食用。
红糖和姜是大家都熟知的两类食物，特别是针对女性而言。多数女性在月经来临前后都会选择饮用红糖或姜茶的方式，来去除体内寒气，但除了可驱寒以外，红糖和姜的功效较多。那么到底红糖和姜有什么功效呢？
红糖是因甘蔗糖浆制作而成，其性质温和，具有活血、化瘀、温补的功效。因红糖中含有大量的赖氨酸和苹果酸等物质，可用于治疗感冒，以及治疗支气管炎、慢性胃炎和胃溃疡等炎症类疾病。
同时红糖中还含有丰富的维生素、微量元素、抗氧化物质以及多种单糖或多糖类物质，这类物质能够很好的抵抗自由基，起到重建和保护细胞正常功能、和代谢的作用，因此适当服用红糖，能够增加皮肤弹性，缓解衰老。
生姜属于两用类食物，既可以作为食材食用，也可以作为药材来食用。作为药材，生姜具有驱寒、祛湿气、活血、止吐等功效，对于脾胃虚寒的人群而言，经常食用生姜能够起到温补、驱寒的功效，对于长期胃寒的人群来说，适当食用生姜，可温补脾胃，起到养胃的作用。但由于生姜性质较温和，适合体质寒凉的人群食用，如果属于火热过剩体质的人群，需要谨慎食用。
