鲳鱼不仅味道鲜美，在营养价值方面也是丝毫不落后的，在每百克鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，这样的营养构成让鲳鱼成为一道十分保健的食材，经常吃一些对身体是很有益的，可以帮助......

清蒸海鲳鱼是可以给宝宝吃的，但是最好给稍微大一点可以吃辅食的宝宝，在给宝宝吃的时候，最需要注意的问题就是鱼刺，对于一些较小较软的刺，虽然我们大人可以接受，但是宝宝却无法接受，因此在给宝宝吃清蒸海鲳鱼的时候，妈妈爸爸们......

「导读」小鲳鱼虽然个头比较小，但是该有的还是有的哦！所以大家一定不要嫌弃小鲳鱼。其实百科君更爱小鲳鱼，因为小鲳鱼在做和吃的时候都十分的方便。这就关系到我们今天的话题了，小鲳鱼的做法。小鲳鱼的做法是怎样的呢？我们......

鲳鱼在日常饮食中扮演着重要的作用，经常吃些鲳鱼是对身体有益的，不过鲳鱼也不是适合每个人吃的哦，下面这些宜忌人群你可得记住了！「适宜人群」鲳鱼适合高血脂和高胆固醇患者食用，其中含有不饱和脂肪酸，可以降低身体中的胆固......

关于葱油小鲳鱼的食用禁忌，我们首先要说的一点就是，不能吃多。吃多了于虚寒体质的人群而言不利于改善体质，于肝火旺的人而言容易上火，于肠胃不好的人而言不利于消化等等。其次就是在吃小鲳鱼的时候不宜吃羊肉，二者同时食用......

清蒸鱼最好选择活鱼，很多人认为，鱼越鲜越好，并且喜欢现杀现吃，认为这样才能保证鱼既新鲜又营养。食品营养专家建议，宰杀好的鱼最好用保鲜膜覆盖后冷藏四到五个小时。鲜鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直，肌肉组织中的蛋白质......

金鲳鱼有着这么多的做法，那么哪一种做出来才是最好吃的？你可以都试一下哦，因为每种不同的做法都有着不同的口感，那么在做金鲳鱼的时候，还是有技巧的哦！盲目地做，可能也只是业余的水准，如果你按照这个小技巧做，或者可以做出大师......

「导读」很多人都爱吃鱼，无论是红烧的，还是清蒸的，但是爱吃鱼的你，知道怎么做吗？特别是白鲳鱼，如果想红烧的时候，要怎么做才能更好吃，而且在做的时候有没有什么技巧？如果会做红烧白鲳鱼的人可以做出鲜嫩美味，如果是不会做的人，可......

怀孕期间是可以吃鲳鱼的，鲳鱼是一种很适合孕妇吃的食物，它的营养价值很高，蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都很诱人，同时还含有不少微量元素，这些微量元素可以给准妈妈带来健康和更强的免疫力，孕期身体强健了，自然对腹中的宝宝......

你是不是也是，做个鱼，煳了、焦了，粘了锅底，皮破、肉碎，锅里一团糟，悲催得简直想砸锅。有木有！其实，鱼皮破了不仅仅直接影响了它的美观，还影响了心情。那么，金鲳鱼要怎么做才能不破皮？如果是蒸鱼的话，先将鱼身上抹上盐腌制一会。另......

之所以推荐大家吃鲳鱼，与它丰厚的营养价值是分不开的，先让我们来看看鲳鱼中含的营养成分有哪些吧！1、蛋白质：在100克鲳鱼中，蛋白质含15.6克；2、脂肪：在100克鳝鱼中，脂肪含6.6克；3、碳水化合物：在100克鳝鱼中，碳水化合物含0.2克；4......

只有买到好的红鲳鱼，肉质才足够鲜美，营养才足够丰富，那么怎么辨别红鲳鱼的好坏呢？百科君来支招啦！请继续看下去！辨别红鲳鱼好坏的方法很简单，拿起一条红鲳鱼，先用手指按按鱼身，感觉一下鱼肉的弹性好不好。越新鲜的鱼水分流失的......

很多人都觉得清蒸的会很清淡，有些较为“重口味”的亲们或者吃不惯这些清淡的菜谱呢。其实，不管是清蒸还是怎么样，都不如来一场香煎的来得火辣辣，来得香喷喷。可是，你知道香煎白鲳鱼就是考验你的技术的吗？你知道怎么做吗？1、......

小鲳鱼可以称得上是物美价廉的食物了，但是麻麻们千万不要因为它便宜就大量的采购哦，要知道这种东西是没办法存放太久的，而且还得知道家里的人适不适合吃！问：小鲳鱼不是适合所有人吃的吗？答：小鲳鱼不是所有人都可以吃的，它也有......

鲳鱼怎么做好吃呢？百科君这次以投票的方式问了很多人，发现最受欢迎的还是清蒸和红烧。这两种烹饪方法虽然说比较大众化，但是想要做好吃，那绝对是要有技巧的。下面我们就一起来学习这两种鲳鱼的做法。清蒸鲳鱼材料：鲳鱼、葱......

红鲳鱼的挑选其实也没有很难，主要是保存方面会有些困难。因为鲳鱼是一离开水会马上死掉的，这时候会散发出很重的腥气，并且口感也不会太好。话不多说，我们下面进行详细解说。红鲳鱼的挑选1、看外表。好的红鲳鱼，鱼鳞完整且......

「导读」鱼类具有丰富的营养价值，不但鱼肉是很好的蛋白质来源，而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鲳鱼中所含有稀少特别的DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养份。鲳鱼因为具有......

鲳鱼在调养身体方面也是一绝，这点我们可以从鲳鱼的营养成分中了解到，从小孩到老人，似乎都能从鲳鱼身上获利，那是不是意味着所有人都可以吃鲳鱼呢？鲳鱼适合所有人吃吗？在这里我们不得不提醒大家的是，鲳鱼属于发物，所以有慢性疾......

「导读」大鲳鱼由于身上的刺较少，而且头小，容易处理，因而深受主妇的喜爱，在沿海地区的家庭餐桌上，经常会出现大鲳鱼的身影。那么大鲳鱼到底怎么做才最好吃呢？大鲳鱼怎么做好吃大鲳鱼是一种海鱼，生活在内陆的人一定比较少吃海......

在了解红鲳鱼价格之后，我们就该来看看红鲳鱼怎么挑选了。红鲳鱼的挑选方法跟挑选一般鱼类生物差不多，分别通过鱼身、鱼鳃、鱼眼三个方面来挑选。首先是鱼身。看鱼身要看两个方面，一是外形，二是弹性。外形上鳞片完整，并且紧......