平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血......

干烧鲳鱼是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，干烧鲳鱼以平鱼为主要材料，烹饪以干烧为主，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。下面就介绍一下干烧鲳鱼的做法。干烧鲳鱼的做法：烹制材料：主料：平鱼750克。辅......

鲳鱼是海鱼哦，虽然味道腥了一点，不过肉质鲜美，很嫩滑哦。直接清蒸鲳鱼，或者用来红烧，如此鲜美的口感吃饱之后你可能心满意足的摸一摸你的肚皮呢。如果你决定在家做鲳鱼的话，你还得学会怎么处理腥味十足的鲳鱼哦，一起玩下看。......

在买好白鲳鱼之后，比较头疼的就是白鲳鱼的做法了。其实白鲳鱼的做法有很多，可以供我们发挥的空间也很大，清蒸、红烧等等是最基本的做法，在此基础上我们还可以衍生出更多的做法。接下来我们就说说清蒸白鲳鱼的做法好了。清......

金鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。在这么多的营养素下，金鲳鱼的营养价值也就体现出来了，金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对......

「导读」鲳鱼，其实长得白白扁扁的，是一种海鱼哦！人们常吃海鱼可以补充多种营养价值，所以，可以尝试一下哦！金鲳鱼具有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，很适合对高血脂、高胆固醇的人食用呢！另外，还含有丰富的微量元素硒和......

产后为了子宫和卵巢可以更快的恢复，一定要在家静养一个月的时间，注意保证充足的睡眠。饮食方面要以少食多餐和荤素搭配为主要原则，食材要易消化，避免过于油腻的食物加重肠胃的负担，导致便秘加重。那么产妇能不能吃金鲳鱼？产......

听说酸菜鱼上火、烤鱼上火，那么清蒸红鲳鱼吃了会上火吗？答案是，不会。鲳鱼属于凉性食物，吃了一般都不会上火，而且因其营养丰富，吃了还能起到保健作用。酸菜鱼、烤鱼之所以会上火，不说完全，大半的因素是因为烹饪手法导致其热量......

孕妇可以吃金鲳鱼。孕妇吃金鲳鱼的好处有：于孕妈妈而言，金鲳鱼中丰富的蛋白质可以帮助孕妈妈补充能量，微量元素可帮助孕妈妈增强体质，这些都能够为以后的生产打下很好的基础。于胎儿而言，金鲳鱼中的蛋白质可促进脑力发育和......

其实，发物是指富于营养，但是带有一定的刺激性的食物，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。在通常情况下发物适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病......

鲳鱼又名平鱼、镜鱼，是一种身体为扁平状的海鱼，因刺少肉多而格外受到人们的欢迎。加上鲳鱼具有所有海鱼的特点，即高蛋白低脂肪，故也常常被人们拿来作为保健佳品。那么鲳鱼有哪些营养呢？我们一起来了解下。1、鲳鱼中不仅含......

红鲳鱼肉质鲜美，营养丰富，一般人群均可食用。尤其是它可以用来预防心血管疾病，更适合中老年人食用。由于红鲳鱼具有辅助治疗消化不良的作用，所以有消化系统疾病的人群也可适当吃红鲳鱼。另外，阳虚体质和贫血的人也应当经常......

清蒸红鲳鱼很好的保留了红鲳鱼的鲜美度，加上红鲳鱼本身刺少肉多，是以十分受到人们的喜爱。更令人欣喜的是，清蒸红鲳鱼因为做法比较简单，较好的保留了红鲳鱼中的营养。那么清蒸红鲳鱼有哪些营养呢？我们一起来看。先说红鲳鱼......

关于葱油小鲳鱼的食用禁忌，我们首先要说的一点就是，不能吃多。吃多了于虚寒体质的人群而言不利于改善体质，于肝火旺的人而言容易上火，于肠胃不好的人而言不利于消化等等。其次就是在吃小鲳鱼的时候不宜吃羊肉，二者同时食用......

红鲳鱼中的脂肪含量很低，在经过蒸制之后，脂肪也被蒸出来了一些，故热量较红鲳鱼本身有所减低。红鲳鱼的单位热量为140大卡左右，而清蒸红鲳鱼的单位热量则是137大卡左右。不过因为我们还需要加入一些调味料，而不同的调味料热......

刀鲳鱼虽然营养不够丰富，但是它的肉质丝毫不逊于鲳鱼，在无法吃到鲳鱼的情况下，可以借刀鲳鱼来尝尝鲜。不过刀鲳鱼怎么吃呢？刀鲳鱼的做法与其他鱼的做法一样吗？下面我们以萝卜刀鲳鱼的做法为例说说刀鲳鱼怎么吃！萝卜刀鲳鱼材......

「导读」红鲳鱼红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人......

想在水产市场上买到鲳鱼很简单，不过鲳鱼的品种却有不少，你真的分得清吗？尤其是水产市场中常见的金鲳鱼就能让不少人误以为就是鲳鱼，这两种鱼都叫“鲳鱼”，到底有啥区别呢？我们普通人分辨金鲳鱼和鲳鱼，最直观的方法就是看鱼的......

刀鲳鱼的价格是多少？这种海鱼肉少、营养少，价格应该蛮便宜的吧？的确，刀鲳鱼的价格非常便宜，平均一斤也就10元左右，相当的亲民，一般家庭都能消费得起。刀鲳鱼为何价格如此便宜？百科君猜想，这与它本身的肉质、营养有一定关系，而最......

「导读」鲳鱼的做法鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。今天我们就来了解一下关于鲳鱼的各种小知识吧！鲳鱼的......