紫扁豆具有健脾祛湿、减少白带、减轻腹泻等作用。因为它特有的紫色，含有其它蔬菜都不具有的硒元素，具有抗癌抗衰老的功效。那么，红扁豆呢？红色的扁豆有什么特别的功效吗？红扁豆中所含的维生素B1能維持心脏、神经系统正常功......

清炒，就是指用比较少的油来炒制。这样制作出来的蔬菜既有鲜味，减少营养流失。同时又不会油腻，很爽口。适合家庭老少一起食用。那么，清炒扁豆丝的做法是什么呢？1、准备扁豆角、干辣椒、红椒、生抽、盐、味精、葱、姜。2、将......

主料：鸡胗适量、扁豆适量调料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、酱油适量、豆豉适量、白糖适量、鸡精适量做法：1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟，这样子可以让鸡胗更加入味，口感也会更好。2、扁......

现在根据饮食倾向，一般把大家分为两个类别。一种是肉食性、一种是素食性。而醬焖扁豆可能只能满足素食性人群，但是肉焖扁豆就比较好了，既可以，两种人群都可以满足，并且还互不冲突。接下来，就学习肉焖扁豆的做法吧。1、准备......

知道宽扁豆的营养价值对于各位来说很重要，知道宽扁豆的营养价值后就可以根据自身需要进行合理的膳食搭配了，这样可以更有效的补充我们人体每天流失的养分，那么下面百科就来为大家介绍宽扁豆的营养价值。1、扁豆中还含有......

买扁豆，我们知道要看颜色、看果实饱满程度、表皮光滑程度。那么，买扁豆衣的时候我们要注意什么呢？外壳不是都一样吗？1、不要挑选比较碎的扁豆衣，尽量挑选还保持整个外壳形状的扁豆衣。2、买的时候晒干的扁豆衣外面如果带有......

如何治疗不孕症？中医在中国有着悠久的历史。我们几代人都喜欢中医调理和治疗疾病。数据显示，2000年前就有了中医调理不孕的方法。让我们来看看一些中医调理不孕的小妙方。薏米扁豆粥准备淮山50克、山楂15克、炒扁豆15克......

扁豆是一种比较有营养的蔬菜，扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。那么扁豆的选购具体是怎样的呢？市场上的扁豆，一种......

不管是制作食物还是食用食物，我们首先需要了解的就是这食物本身的性质还有营养价值，清楚的了解人们食用后会受到的怎样的功效与作用，这样我们食用就更加安心。不同食物的营养价值和功效作用都是不同的，这也是为什么我们要......

扁豆焖面是一种特色的小吃，适合我们一般人群食用，那么你想知道哪些人更适合吃扁豆焖面吗？下面这类人群很适合吃哦！1、患有缺铁性贫血的人扁豆中含有丰富的维生素C和铁，可以促进铁的吸收，减少缺铁性贫血的发生，尤其是女性容易......

豆腐干炒扁豆是一道极其简单的家常菜，因此特别适合忙碌的白领妈妈们。下面介绍一下豆腐干炒扁豆的做法：材料：豆腐干150克，扁豆250克，红尖椒1根，青尖椒1根，香葱50克，油20克，盐2克，酱油8毫升步骤：1、全部材料洗净，然后豆腐干企鹅条，......

大家知道红扁豆的营养价值是什么吗？红扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒，下面百科就来告诉大家红扁豆的营养价值，大家知道后就可以根据自身情况选择需不需要食用红扁豆啦！红扁......

大家平时在家里比较常吃的是肉丝炒扁豆，扁豆衣应该很少有尝过。事实上，扁豆衣虽为扁豆的外壳，但是和扁豆相比，味道一点也不差，做法也很简单。接下来就看看炒扁豆衣的做法吧。1、准备扁豆衣、油、盐、辣椒、生姜、红椒等食......

扁豆是豆科草质藤本植物扁豆的白色种子或荚果。又称南扁豆、沿篱豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆。扁豆不仅具有非常高的营养价值，它还具有很高的食疗功效呢！那么，扁豆的功效有哪些？扁豆可入药，又可作为食物，功效主要有以下方面：1......

扁豆，和荷兰豆的形状差不多，又称为四季豆，在夏天食用能起到消暑的作用。扁豆一年四季都能吃到，食用前需要撕去边筋，而且要煮熟，否则食用后可能会中毒。在秋季，来一锅扁豆炖排骨不仅能暖身，还能健脾胃。扁豆炒肉丝是最常见的做......

作为扁豆的一种，紫扁豆的营养成分跟普通的扁豆相差不大，因此有的人也会用普通的扁豆来代替紫扁豆。紫扁豆的做法也有不少，那么紫扁豆又有哪些作用与功效呢？下面妈网百科就为我们介绍一下紫扁豆的功效与作用。1、抵抗肿瘤......

扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注......

扁豆的做法很多，可以爆炒、熬粥、熬汤，经典的菜式有香菇炒扁豆、菜花炒扁豆、扁豆炒鸡肉、扁豆炒肉片，如果这个季节还没吃过扁豆，不妨自己炒一盘或者在外面点一盘扁豆炒肉片，感受一下扁豆的柔软的口感。下面介绍扁豆炒肉片......

市场上的扁豆，主要有供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。对于这三种菜扁豆，我们在菜场上面选购的时候需要注意哪些问题呢？妈网百科在这里为大家介绍一下关于扁豆的选购技巧！在白扁豆、青扁豆、......

扁豆的种类有很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆等，紫扁豆角就是其中的一种。生活中，相信大家都有吃过紫扁豆角，那么紫扁豆角应该怎么做才好吃呢？下面妈网百科为我们介绍一下。一、风味紫扁豆主料：紫扁豆约200克辅......