大家都知道，孕妇吃东西要十分谨慎，既要补充足够的营养，又不能对孕妇和胎儿造成影响。那么，对于处于特殊时期的孕妇来说，能不能吃炒扁豆呢？吃的时候又需要注意哪些问题呢？扁豆是常见的家常蔬菜，气清香而不串，性温和而色微黄，很多......

现在，加班越来普遍，很多女生都不愿意早早起床和中国大妈们一起抢占菜市场。等轮到自己的时候，只剩下一些比较差的蔬菜了。在古玩市场中有个词叫捡漏。我们不妨也在蔬菜市场中捡一下漏吧。1、首先购买紫扁豆的时候要挑选......

扁豆为甘淡温和的健脾化湿药，主要用于脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻，不过大家知道红扁豆的功效与作用有哪些吗？大家在食用红扁豆前应了解其功效与作用，这样才能有效的补充体内缺乏的物质，下面百科就来为大家介绍红扁豆的功......

秋天到了，所有的食材都应该切合秋天的特性。听说秋天吃羊肉很滋补很养生。那么，秋天吃扁豆有什么好处呢？扁豆的功效有很多，能够有很强的食疗作用，目前主要有三大功效。1、健脾化湿，主治脾虚兼湿，妇女白带过多可以经常食用。2......

我们都知道，扁豆在制作菜肴的时候，是需要将扁豆完全煮熟才能吃的，否则会导致身体的不适，也就是出现中毒的现象。那么油焖扁豆在制作的时候是否能确保完全煮熟呢？下面妈网百科为我们讲解一下油焖扁豆的做法。主料：扁豆500g辅......

扁豆一般春播秋收，嫩荚是普通蔬菜，种子可入药，然而我们经常食用的扁豆的功效是什么呢？扁豆对人体的健康有没有帮助呢？下面百科就来为大家介绍扁豆的功效，朋友们了解以后就可以放心食用啦！1、健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾......

扁豆的种子主要有红、白、黑三种，红扁豆又称“红雪豆”，白扁豆肉厚，形如半月，豆为白色，煮则绵软微甜，黑扁豆周边红，愈如内中，色泽愈淡，未红处是青色，肉薄，极有韧性，那么我们该如何挑选扁豆呢？扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花......

要知道扁豆角引起中毒的原因，就要找出扁豆角中毒的罪魁祸首，恐怕得从源头着手了，我们从扁豆角本身含有的成分以及它的加工来一一为您分析吧。1、扁豆角的成分剖析扁豆中含有一种天然有毒物质称为皂甙(也有称为皂素)，加工......

扁豆营养成分很丰富，有括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中还含有血球凝集......

为什么扁豆如此畅销，各大健康网站和杂志都在秋天强烈推荐扁豆作为大家餐桌上的食材呢？正是因为它有着大家不知道的小秘密。让我们来揭开它的神秘面纱吧。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食......

提起扁豆，想必很多人都很熟悉，扁豆的城市季节是秋天。到了扁豆成熟的季节几乎可以在各大超市和菜场以及餐桌上都能看见她的身影。那么扁豆的营养价值具体有哪些呢？1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙......

扁豆是豆科草质藤本植物扁豆的白色种子或荚果。又称南扁豆、沿篱豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆。扁豆不仅具有非常高的营养价值，它还具有很高的食疗功效呢！那么，扁豆的功效有哪些？扁豆可入药，又可作为食物，功效主要有以下方面：1......

很多食物都有它的特性，正是因为它与众不同的特性，才能在神不知鬼不觉的情况下调理我们的身体，让我们的机能慢慢地发生着变化。那么，扁豆的营养价值又如何呢？扁豆性温和而色微黄，与脾性最合。有健脾、益气、化湿、消暑的功效......

中药扁豆在食用以及药用方面都极其有作用，其实中药扁豆就是所谓的白扁豆，也属于扁豆的一种。那么重要扁豆跟普通扁豆之间又有什么区别呢？下面妈网百科就为我们讲解一下。其实，中药扁豆是扁豆的一种，其营养价值跟普通的扁豆......

扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素；所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象，那么扁豆中毒的症状是什么呢？引起扁豆中毒原因是扁豆中含有一种称......

当我们在关注扁豆角的时候，却忽略了扁豆花，也许有的人并不知道什么是扁豆花，更别说与扁豆花相关的一些科学常识了，妈网百科为您做一个详尽的介绍吧。一、扁豆花的分布与形貌介绍扁豆花，别名:南豆花。主要分布于辽宁、河北......

扁豆又叫做火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等等，分类也有很多，包括白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆等。扁豆一般都是吃嫩荚部分，而白花和白色种子就用来入药。扁豆是可以祛除暑湿邪气的，还有健脾止泻的功......

说扁豆，估计很少男士能对这道菜产生兴趣。但是如果升级成肉焖扁豆，估计很多男生就会产生食欲和一定的期待感。听着菜名就感觉不错不是吗？那么，肉焖扁豆怎么做呢？一起来看一下吧。1、准备扁豆、五花肉、葱、姜、酱油、盐等......

扁豆花作为扁豆角的花，尤其是下列人群更加适合食用扁豆花茶，而且疗效显著。干扁豆花100g，制成100%煎液。口服剂量按每次每公斤体重0.5-1ml计算，每6小时1次，7天为一疗程。观察13例，经治3-7天后，痊愈（临床症状消失，大便培养连续......

在扁豆成熟的季节，每家每户都会在餐桌上来上一盘扁豆，其中要以清炒扁豆最为普及了。清炒扁豆不仅清淡爽口，还具有一定的营养价值。那么清炒扁豆的营养价值是怎样的呢？清炒扁豆的主要食材就是我们日常生活中常常见到的扁豆......