荠菜的食用方法有很多，不管是腌着吃还是用其他做法来烹饪都会有不错的口感，但是很多孕妇都听说过怀孕的时候是不能够吃芥菜的，怕吃了之后对胎儿和自己的身体会造成不良影响，那么孕妇到底能不能吃芥菜？
芥菜当中含有非常丰富的营养元素，而且还能够有效的解毒消肿，对于开胃消食来说有着很好的作用，所以要同时能够少吃一些芥菜的，但如果吃多了的话，也会造成消化不良或者是上火的现象，不过在吃芥菜的时候最好吃新鲜的，不要吃腌制的，因为在腌制的时候，芥菜当中会产生亚硝酸盐，对于胎儿和孕妇都会有一定的负面影响。
芥菜不同于其他蔬菜，它不仅含有营养，而且还有一定的药物作用，吃多了的话也可能会出现拉肚子的状况，所以一定要谨慎使用，在吃的时候最好是做成汤或者是放在粥当中少吃一些，这样既能够吸收其中的营养成分，又能够达到清火消食的目的，同时也不会造成肠胃的负担。
其实孕妇的饮食主要是做到均衡就可以了，没有特殊的要求，但如果吃了太多，有药效的蔬菜或者是水果的话，也会对身体产生一定的副作用，所以孕妇在吃一些特殊的水果或者是蔬菜的时候，也应该小心谨慎一些。
