孕妇在饮食上多有禁忌，有时喜欢吃的食物，但在怀孕期间不能吃，真的很难受。有的孕妇喜欢吃菠菜，但别人会劝她孕期不要吃，那么怀孕女性能吃菠菜吗？
孕妇可以吃菠菜，但烹饪方法需要注意。菠菜中含有一种草酸的成分，且含量颇高。这种成分孕妇吃了会影响其身体对钙和锌的吸收，体内钙和锌的含量会下降，胎儿的发育会直接受影响。因此，在烹饪菠菜前，建议先把菠菜到滚水里焯一下，这样能够焯掉菠菜里的草酸，孕妇也就能吃了。
菠菜的营养价值非常高，孕妇吃焯掉草酸的菠菜，还是非常有益的。菠菜中含有胡萝卜素，而胡萝卜素进入人体被消化分解转换后，会变成维生素A，经身体吸收后，能保护孕妇的视力，也有助于胎儿眼睛的发育，还能增强抵御传染病的能力。
菠菜中还含有丰富的铁元素，孕妇吃菠菜有助于补铁。女性怀孕后，因血多聚集养胎了，且胎儿对铁元素也很需要，孕妇容易出现贫血的现象，而菠菜有较高含量的铁元素，孕妇吃用热水焯过的菠菜，正能给自己和胎儿补充铁元素，缓解孕妇缺铁性贫血的症状。
