在现代生活中，工作和派对总是和酒交往，不喝酒是不喝酒的理由，怎样才能有效地醒来，不耽误工作，不让家人担心呢？事实上，在日常生活中，许多水果和蔬菜都有醒酒和解酒的功能。在饮酒过程中，吃一些水果可以醒酒和解酒。如果你需要，你不妨试试。它既方便又有效。
水果解酒
1、甘蔗解酒:甘蔗一根，剥皮，榨汁服。
2、梨解酒:吃梨或挤梨汁喝。
3、新鲜橙解酒:新鲜橙(新鲜橙)3~5个，榨汁饮用吃。
4、橄榄解酒:橄榄10张，用肉煎。
5、柑橘皮解酒:将柑橘皮烘干，研究结束，加入盐1.5克，煮汤服。
6、杨桃醒酒:醋浸泡杨桃一个，加水煎服，可用于醒酒。
7、柿子醒酒:喝醉后，取几个生豆，去皮吃，可以醒酒。
8、新葡萄防反胃：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
9、香蕉治心悸：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时还能减轻心悸症状，消除胸闷。
蔬菜解酒
1、红薯解酒:切碎红薯，加入适量的砂糖搅拌服。
2、鲜藕解酒：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
3、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可以在萝卜汁中加入适量的糖喝，吃萝卜。
4、大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
5、马蹄解酒:取马蹄(即菱角)10只以上洗成泥状，用纱布包起榨汁喝。
6、芹菜解酒:取芹菜适量洗，切碎，用纱布包起来榨汁喝。
调味品解酒
1、生姜止吐：酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
2、食盐醒酒：饮酒过量，胸膜难受。可以在白开水中加入一点盐，喝用后立即醒酒。
3、酸醋解酒:酸遇酒精生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮用。
4、糖醒酒:取适量的糖用热水冲洗，有解酒、醒酒的作用。
5、蜂蜜水治疗头痛:蜂蜜含有特殊的糖，促进酒精分解吸收，减轻头痛症状，特别是葡萄酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡。
错误地理解酒方
受传统观念的影响，有人认为可以用牛奶和茶碱解酒，其实不然，请看下面的说明。
牛奶及其相关产品中富含蛋白质成分，与酒精结合后，对血管弹性组织有伤害作用，脂肪物质，特别是胆固醇容易沉积在血管壁上，血管堵塞，最终动脉硬化。
茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过快，将来不及完全氧化分解的乙醛提前引入肾脏，刺激肾脏，肾脏受茶和乙醛的双重刺激，排尿过多，肾脏负荷过重，有害物质沉积在肾脏产生结石。
