咖喱牛腩饭，黄黄的咖喱搭配嫩嫩的牛腩，吃起来吧嗒吧嗒一点不觉得单调，而且浓郁的咖喱和平常吃的老干妈味道差太远，并不一定辣味的牛腩吃起来才爽劲。有人爱吃咖喱牛腩，可能是爱上了咖喱的味道，它虽然香气并不算浓郁，但是味道确实绝对的够味，加上有劲道的牛腩，吃饱饱还吃得很开心。不过也有不能接受咖喱味道的人，或许辣椒酱才是他们最好的选择。一起看看咖喱牛腩饭的做法，令人胃口大开的一顿美餐。
咖喱牛腩饭
原料：胡萝卜、土豆、洋葱、牛腩、咖喱块。
做法：
1、胡萝卜、土豆、洋葱洗净，切块。
2、牛腩洗净，切块，冷水下锅，焯至断血水，过冷河。
3、锅内加少许油烧热，将牛腩入锅炒香加适量清水、少许米酒，煮沸后转小火焖熟。
4、另取一锅加适量油烧热，爆香洋葱，下土豆块、红萝卜翻炒片刻，加入牛腩及汤焖至土豆软熟。
5、加咖喱块，煮溶搅匀后加适量椰浆混匀。
