霜降后，气候凉爽，人体血气开始收敛，这期间吃栗子补充特别合适。栗子不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素，素有干果之王的美称。栗子味道甜美，肉质好吃，是廉价、质量好、营养丰富的滋养品和补养良药。栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。
栗子糖水
食材:红薯1个，栗子15个左右，糖适量
做法:
1、栗子剥皮，红薯洗净剥皮，切块
2、锅放水烧开，打开栗子煮10分钟，红薯煮10分钟不打开盖子炖10分钟就行了。
霜降后吃栗子养胃健脾补肾
霜降后，气候变凉，人体血气开始收敛，这期间吃栗子补充特别合适。栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。
中医把栗子列为药用上品，认为可以补肾活血，益气厚胃，可与人参、黄芪、当归匹敌，特别是对肾虚有良好的疗效，因此被称为肾果。
栗子无论是生吃还是熟吃，都能达到理想的补益效果:生吃适合吐血、便血者煮、炒，适合脾胃虚寒者。栗子吃得太多容易伤脾胃，另外，吃得停滞、腹胀的人不能吃。
栗子红糖水，既可补肾，还可活血补铁，适合手脚易冰冷的朋友热饮。
